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Lorsque vous avez ouvert vos gousses de vanille pour récupérer les graines qui se trouvaient à l’intérieur, il peut arriver que vous ne sachiez pas quoi faire de vos gousses éventrées. Hors de question de s’en débarrasser ! La vanille est surnommée « l’or noir »… Vous jetteriez de l’or à la poubelle ? Je pense que non, en effet 😊 Alors voici quelques astuces pour continuer d’utiliser vos gousses : Le sucre vanillé : Beaucoup connaissent cette technique, mais laisser nous faire un petit rappel. En plus de recycler vos gousses de vanille, cette astuce permet également de réduire vos déchets. En effet, le sucre vanillé...

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Saviez-vous que, en plus de parfumer délicatement vos cosmétiques, la vanille a de réelles propriétés bienfaisantes pour votre peau ? Par exemple, elle a des propriétés antiâges et apporte de la douceur et de l’hydratation à votre peau. Elle peut aussi favoriser la cicatrisation et unifier votre teint. En fait, la vanille est un petit bijou pour votre peau. Ceci est dû à sa concentration élevée en polycétones. Ces molécules se développent lorsque la plante est agressée et vont ainsi favoriser la cicatrisation et régénération de la peau. Voici un exemple d’utilisation très simple : Il vous suffit de gratter l’intérieur d’une...

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Vous vous demandez sûrement comment conserver votre vanille pour la garder le plus longtemps possible. Alors voici quelques conseils : Premièrement, quelque soit la forme sous laquelle est votre vanille (gousses, poudre ou extrait), il faut la garder à l’abri de la lumière, à température ambiante et dans un contenant hermétique. Évitez toute fois les contenants en plastiques qui font perdre les arômes et assèchent les gousses de vanille. Vous pouvez toujours les emballer dans du papier sulfurisé en prenant soin de bien serrer le tout. Cependant, la vanille s’assèchera plus rapidement et perdra de ses arômes. En bref, l’emballage idéal...

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L’extrait de vanille peut être utiliser de nombreuses façons différentes. De plus son utilisation est extrêmement simple. Vous pouvez l’utiliser pour parfumer vos boissons ou bien vos pâtisseries par exemple. Il vous suffit d’en verser la quantité adaptée selon vos goûts pour une sensation gustative pleine de douceur.  Le petit plus qui est intéressant avec l’extrait de vanille, c’est qu’il a goût plutôt sucré et pourra facilement substituer le sucre (ou en tout cas une partie) dans vos préparations. Si vous utiliser du cacao pur que vous mélangez avec une petite quantité de sucre pour faire vos chocolats chauds, l’extrait...

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Le conseil le plus important à suivre avec la poudre de vanille c’est… Faites comme vous voulez ! La poudre, par rapport à l’extrait ou à la gousse, est la forme la plus simple d’utiliser la vanille. En effet, vous pouvez faire à peu près tout ce qui vous passe par la tête avec puisque vous pouvez autant l’utiliser dans des préparations solides, liquide, sucrées, salées, chaudes, froides, vous pouvez même la mélanger dans la farine pour vos gâteaux ou la faire infuser dans du thé ou une tisane. En bref, tout est permis avec la poudre de vanille. L’autre avantage...

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